• 1 Luglio

    Vin rosé 12,5% vol. IGP Puglia

     

    VARIÉTÉ DE RAISINS: Nero di Troia

    EMPLACEMENT DU VIGNOBLE: Pouilles - Basse-murgie, Grottaglie (TA)

    ALTITUDE: 200 m

    RÉCOLTE: collecte et sélection manuelle

    VINIFICATION: égrappage et pressurage doux des raisins, fermentation et macération pendant 3 heures en cuves inox à température contrôlée (28 ° C)

    VIEILLISSEMENT: 5 mois en cuve inox et 1 mois en bouteille

     

    • CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES:

      La couleur rose cerise brille, l'odeur persistante des petits fruits des bois et des fleurs printanières (prévalence de framboise et d'iris) imprègne agréablement le nez; le goût, les grains non mûrs et les fruits rouges (prévalence de grenade et de framboise) avec une longue finale d'acidité fraîche et la présence de notes d'agrumes évidentes.

    • CONSEIL DU PRODUCTEUR

      Vin frais qui se prête à la fois à l'apéritif et aux fruits de mer crus, entrées blanches, sans tomate.

      Buvez-le avec des rouleaux d'aubergines au four garnis de mozzarella et de mortadelle!

    11,00 € Prix original
    7,50 €Prix promotionnel
    Bouteilles de 0,75 lt
    Téléphone

    Giorgio:                        

    Vincenzo:                              

    Adresse

    Strada Noci Zona D 315 bis, 74015 Martina Franca (Ta) Italy

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    ©2020 by Trulli il Castagno Snc, P.IVA: 02888110737

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